Архив рубрики: Еда

Некомплексный обед, турецкая версия

НЕкомплексный обед

В продолжение рубрики некомплексного обеда сегодня совершили вечерний набег на заведение, позиционирующее себя как кафе турецкой кухни. Для нашего города это как бы экзотика — у нас маловато таких вот национальных заведений, но с момента открытия смущал режим работы — всего лишь до девяти вечера, то есть ни тебе засидеться, ни опоздать на автобус… Поэтому только обед или ужин, что и случилось. Читать далее

Некомплексный обед — Manhattan

НЕкомплексный обедНачинаю серию публикаций в рубрике «НЕкомплексный обед» — о том, как мы всей семьей ходим есть, куда, что нам нравится и что не очень нравится. Так уж получилось, что первый пост будет о фастфудном кафе Manhattan — одного из старейших представителей данного направления в Комсомольске-на-Амуре. Провели сегодня (9 мая) там праздничный перекус, и есть что рассказать по этому поводу. Читать далее

Диетическое мышление

dieticheskoe myshlenie

Люблю я, знаете ли, давать себе всякие идиотские зароки — типа «в этом году обязательно сделаю то-то» или «к праздникам нужно доделать то-то», но в силу различных обстоятельств, которыми я объясняю собственную лень, доделать что-то до конца и в срок для меня становится задачей уровня разгадки улыбки мона Лизы. Но вот на работе это выражается в меньшей степени, а в правильной компании и вовсе нивелируется — достаточно лишь подобрать не менее ленивых соратников! Именно так вышло с обещанием самому себе скинуть лишние килограммы к 23 февраля. Читать далее

麻辣鸡与蔬菜 или острая курица с овощами

острая курица по-китайскиНе надо волноваться, я не выучил китайский (и маловероятно, что выучу, если честно), просто сегодня речь пойдет о блюде китайской кухни или, по крайней мере, максимально к ней приближенного по духу. Вдохновился буквально вчера, во время празднования годовщины Великой Октябрьской. Со мной был эксперт по китайской кухне (ну, по крайней мере, Оля в ней понимает куда больше, чем я, и даже умеет есть палочками!), который раскрыл основные секреты приготовления пищи — режь крупно, смешивай съедобное, и побольше соуса. Читать далее

Блинный торт — только для самых близких

блинный тортПроцесс приготовления еды, а в особенности — всяких десертов, для меня в свое время обрел новый смысл — готовить не только для себя намного интереснее, когда есть кому оценить твои старания и, пусть даже результат далек от совершенства, с удовольствием уплетать то, к чему привели манипуляции с продуктами и всякими там ингредиентами. Из десертов я умею не так много — блины и блинный торт (как на картинке). Читать далее

Антистрессовый ужин — дикобразы-ёжики

Приготовление еды — процесс тонкий, но иногда очень помогающий отвлечься от разных навязчивых мыслей — главное подойти к этому делу с умом и фантазией. При этом в результате мы получаем не только удовлетворение от того, что сделали что-то полезное, но и несколько порций еды, приготовленной своими руками, которая даже при отсутствии каких-либо навыков будет сытнее и полезнее любого фастфуда. Читать далее